Metafosfato di potassio, grande purezza, per uso alimentare, CAS7790-53-6, sale inorganico

Informazioni di base

Modello numero:	7790-53-6
Norma del dado	Qualità del cibo
Pacchetto di trasporto	Borsa
specifica	25 kg/sacco
Origine	Cina

Descrizione del prodotto

Informazioni di base.

Modello n. Metafosfato di potassioRisorsaConservante naturalePacchetto di trasporto1 kg/sacco, 25 kg/barileSpecifica99%Codice HS2942000000Capacità di produzione500 chilogrammi/mese

Descrizione del prodotto del metafosfato di potassio puro come additivo alimentare

{Nome del prodotto}:	Metafosfato di potassio
{Nome alternativo}:	N / A
{Metodo di prova.}:	HPLC
{Aspetto.}:	Polverizzatore
{Specifica}:	99%
{MOQ}:	1 kg

Descrizione del prodotto:

Il pirofosfato di potassio, chiamato anche pirofosfato tetrasodico, viene prodotto sciogliendo il fosfato dipotassico, che provoca la perdita di una molecola d'acqua. A temperatura ambiente esiste come polvere cristallina bianca o granuli e ha una forte capacità di assorbire l'umidità presente nell'aria. È leggermente solubile in acqua ma insolubile in etanolo. La sua soluzione acquosa è alcalina e inibisce il deterioramento e la fermentazione degli alimenti. Il pH di una soluzione acquosa all'1% è circa 10,5. A circa 25 °C la solubilità del pirofosfato di potassio in 100 g di acqua è di 187 g. Viene idrolizzato in fosfato di potassio in soluzione acida o alcalina e può formare un corpo viscoso e pastoso se miscelato con acqua. Viene utilizzato principalmente in combinazione con altri fosfati condensati, ad esempio per produrre colla di prosciutto e salsiccia in un rapporto di 10% pirofosfato di potassio, 10% pirofosfato di sodio, 30% polifosfato di potassio, 30% polifosfato di sodio e 20% metafosfato di sodio. .

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