Additivo alimentare, addensante, buon prezzo, polvere, additivo alimentare Pullulan, sale inorganico

Informazioni di base

marchio	FREDA
Origine	Linyi Cina
Codice HS	3913900090
Capacità produttiva	200 tonnellate all'anno

Descrizione del prodotto

Pullulan – un eccellente esaltatore di texture e film ex

Descrizione del prodotto

Descrizione del prodotto
N. CAS: 9057-02-7 Applicazione: Industria alimentare, cosmetica e medica. Confezione: 500 g/bottiglia, 10 kg/scatola, 25 kg/barile. Caratteristiche:1. Agente di rivestimento applicato sulla superficie dei prodotti acquatici per migliorare la brillantezza2. Formazione del film: dopo la formazione del film, l'ossigeno viene completamente bloccato.3. Adesione, può essere utilizzata per noci e pastiglie4. Bassa viscosità, la viscosità della soluzione acquosa è molto inferiore rispetto ad altri polisaccaridi

Funzione e applicazione

Pullulan può essere utilizzato sia come film innovativo o decorativo che in forma granulare per:
Compresse: Pullulan è un ottimo eccipiente in compresse.
Rivestimento della padella: Pullulan è ideale per impanare gomme da masticare, cioccolato e caramelle grazie alle sue ottime proprietà adesive e alla bassissima viscosità.
Agglomerazione : Il Pullulan ha circa il doppio della forza adesiva dell'amido alimentare. Questa proprietà unita alla mancanza di sapore ne consente un utilizzo efficace nei tipici processi di agglomerazione.
Salse e condimenti: L'utilizzo del pullulan granulare nelle salse, per le sue “proprietà adesive”, ne migliora la ritenzione “sul prodotto” senza aumentare eccessivamente la viscosità della salsa.
Caramella morbida innovativa : Incorporando il 2-3% di pullulan, è possibile produrre innovativi prodotti da masticare morbidi attraverso un processo di estrusione a freddo senza dover ricorrere alla cottura convenzionale. Ciò consente di utilizzare materiali sensibili al cuore in questi prodotti.
Rivestimenti: Le soluzioni pullulan inodore e insapore possono essere utilizzate come rivestimento per una varietà di alimenti per migliorarne l'aspetto, ridurre le imperfezioni e prolungare la durata di conservazione.
Capsule : Il Pullulan può essere trasformato in capsule da utilizzare con prodotti farmaceutici e nutraceutici. Poiché non è di origine animale, non ci sono problemi di sicurezza tra i consumatori ed è adatto a tutti i gruppi di consumatori.

Certificato di analisi

I. Introduzione
Il Pullulan è un polisaccaride naturale solubile in acqua prodotto dall'amido attraverso la fermentazione. Essendo un glucano lineare e neutro, è costituito principalmente da unità di maltotriosio legate da legami α-1,6-glucosidici. Il Pullulan è un ingrediente altamente versatile che fornisce una piattaforma tecnologica per l'innovazione. È un eccellente film antideflagrante il cui film è termosaldabile e ha un'ottima barriera all'ossigeno. Il Pullulan può essere utilizzato anche come addensante o diluente o come agente adesivo o incapsulante nell'industria alimentare e farmaceutica.

II.Proprietà
Il Pullulan è atossico, non mutageno, inodore, insapore e commestibile. Le polveri di Pullulan sono bianche, non igroscopiche e facilmente disciolte in acqua. La soluzione Pullulan ha una viscosità relativamente bassa e rimane stabile quando cambia la temperatura o il pH dell'ambiente o quando la soluzione contiene ferro metallico o cloruro di sodio.

Profilo aziendaleShandong Freda Biotechnology è un'azienda biotecnologica high-tech impegnata nella ricerca, produzione e commercializzazione di prodotti biotecnologici tra cui macromolecole biologiche, polimeri, additivi alimentari naturali sicuri e salutari e ingredienti farmaceutici attivi. La nostra natamicina detiene la quota di mercato maggiore a livello mondiale pari al 48%. In qualità di produttore certificato, ci impegniamo a fornire i prodotti più convenienti ai nostri clienti in tutto il mondo. Freda è certificata ISO9001, ISO22000, HALAL e KOSHER. Il prodotto è conforme alle specifiche internazionali FAO/OMS, EU e US FDA. Il nostro stabilimento API è stato certificato come fabbrica GMP. Freda Biotechnology dispone oggi delle seguenti capacità produttive: Pulllulan: 100 ton/annoNisina: 500 ton/annoPGA: 500 ton/annoEctoina: 20 ton/annoCertificazioniImballaggio e spedizioneFAQ